Mater o ddewis yn bennaf yw p'un a ydych chi'n defnyddio mitt popty, daliwr pot, neu faneg popty i amddiffyn eich hun rhag cael eich llosgi yn y gegin.Byddant i gyd yn gwneud y gwaith, ond mae manteision ac anfanteision i bob arddull.Os nad ydych chi'n siŵr pa un i'w ddewis, dyma ddadansoddiad o sut maen nhw'n cymharu:
- Mitts poptygallant fod yn swmpus, ond maen nhw'n cynnig y gorchudd croen mwyaf o'i gymharu â maneg popty, daliwr pot, neu dywel ochr.Dywed yr awdur bwyd Melissa Clark ei bod yn well ganddi fenig popty na dalwyr potiau neu dywelion ochr oherwydd eu bod yn cynnig mwy o amddiffyniad i'w breichiau pan fydd yn estyn i mewn i ffwrn.Yr anfantais fwyaf i mitts popty yw ei bod yn cymryd mwy o amser i'w llithro ymlaen nag i gydio mewn daliwr pot neu dywel.
- Deiliaid potiauyn llai na mitts popty ac ni fyddant yn amddiffyn cefn eich llaw na'ch braich.Ond mae'n well gan rai o aelodau ein tîm nhw oherwydd maen nhw'n haws cydio ar frys, ac yn llai trwsgl ar gyfer tasgau bach fel codi caead pot neu ddal handlen sgilet.Gallant hefyd ddyblu fel trivets.
- Menig popty cynnig mwy o ddeheurwydd na mitts a mwy o amddiffyniad na dalwyr potiau, a dyna pam mae’n well gan yr arbenigwraig pastai a’r awdur Kate McDermott nhw ar gyfer y dasg dyner o dynnu pastai o’r popty heb dorri rhan o’r gramen yn ddamweiniol.Fodd bynnag, nid oes unrhyw faneg mor rhag gwres â daliwr pot neu mitt popty da, ac nid yw'r rhan fwyaf yn cynnig cymaint o sylw i fraich â mitt popty.
Mae llawer o gogyddion hefyd yn hoffi defnyddio atywel cegini godi potiau poeth a sosbenni.Mae'n debyg bod gennych chi'r rhain yn eich cegin yn barod, ac maen nhw'n eitem amlbwrpas wych.Yn ein profion, canfuom hefyd fod ein dewis gorau ar gyfer tywelion cegin, yWilliams Sonoma Tywel Pantri Pob Pwrpas, wedi caniatáu i ni ddal padell boeth am fwy o amser nag unrhyw faneg neu mitt a brofwyd gennym wrth blygu tair gwaith.Er ein bod yn gwerthfawrogi hyblygrwydd defnyddio tywel cegin, penderfynasom beidio â chynnwys tywel cegin fel un o'n dewisiadau am ddau reswm.Yn gyntaf, mae'n rhaid i chi sicrhau bod y tywel wedi'i blygu'n gywir, sy'n cymryd mwy o amser na gafael mewn daliwr pot.Gall tywel sydd wedi'i blygu'n amhriodol arwain at losgiadau, neu gall fflipio i fflam agored ystod nwy wrth i chi symud sosban o gwmpas.Gallwch chi hefyd losgi'ch llaw yn ddifrifol os yw'r tywel yn wlyb - ac oherwydd y byddwch chi'n debygol o ddefnyddio tywelion hefyd i sychu llanast a gollyngiadau sych wrth goginio, maen nhw'n fwy tebygol o fod yn llaith na mitt pwrpasol.Mae ffabrig gwlyb yn trosglwyddo gwres yn llawer gwell na ffabrig sych oherwydd bod ydargludedd thermol dŵrtua 25 gwaith yn uwch nag aer.Felly pan fydd tywel ffabrig yn gwlychu, fel y dywedodd cyn-olygydd gwyddoniaeth Wirecutter, Leigh Krietsch Boerner, “yn sydyn iawn mae'n dda iawn am saethu'r gwres hwnnw o'r badell i'ch llaw.”Gall mitt gwlyb neu ddaliwr pot fod yn beryglus hefyd, ond mae'r ddau yn cynnig amddiffyniad mwy ffôl gan na fyddwch byth yn eu defnyddio i sychu'ch llestri.
Amser postio: Gorff-26-2022